02.07.2010

Какие блюда разных стран мира надо обязательно попробовать.
Когда путешественник открывает за границей меню с названиями незнакомых ему блюд, он выбирает чаще всего то, что он знает. Пани-пури? Анаго-мэси? Уова кон тартюфи?

Хм, пожалуй-ка, я съем гамбургер. Будьте смелее! Ведь кухня других стран непременно рассказывает туристам и об их традициях.

Аргентина
Эта страна знаменита мясом говядины и эмпанадами - запеченным тестом с начинкой из мяса, рыбы и овощей. Но аргентинская кухня, конечно же, нечто большее.
Например, аргентинское мороженое – одно из лучших в мире. Мороженое со вкусом мальбека (сорт винограда) вызывает непередаваемые ощущения.
Если вы любите сыры, то просто нельзя уехать из Аргентины, не попробовав проволета - сыра с оригано.

Что касается традиционных индейских блюд, то отведайте локро (locro) – рагу из кукурузы, фасоли, тыквы и мяса.


Бразилия
Для дегустации необычной местной кухни лучше всего отправиться в штат Баийа (Bahia) – самый африканизированный штат Бразилии.
Первое блюдо, которое следует попробовать - Мокека ди пеш (Moqueca de peixe), суп из рыбы (иногда из креветок) с томатами и кокосовым молоком.
Для сытного и несложного обеда в американском стиле выберите фейжоада (Feijoada) - рагу из фасоли, мяса и колбасок, подаваемое с рисом. Его можно найти во всей Бразилии. Если вы предпочитаете более легкий для желудка стол, то выбирайте рыбу на гриле с салатом из томатов, лука с пивом Brahma - идеальное сочетание, чтобы перекусить на пляже.


Китай
Рестораны аллеи Qian Men в Пекине известны своим рагу хуо гуо (huo guo). Эта улица просто заставлена котлами, в которых варятся супы.
Также попробуйте кушанья из ягненка и барашка со специями Сычуань (Szechuan).

Шанхайская кухня знаменита своими супами с фрикадельками.

Но не останавливайтесь на этом! Шеен жиан бао (Shen jian bao) – тефтели из свинины на пару (свиной аналог азиатских манты из баранины), а жиан бин (jian bing) – блинчики с соусом из фасоли и красного перца – идеальный завтрак.


Индия
Важный совет для туристов в Индии – избегайте покупки еды на улице!
Большинство индусов - вегетарианцы, но в индийской кухне также есть вкусные блюда из мяса и морепродуктов.

Ягненок или цыпленок на гриле - сикх кебаб (seekh kebab) является любимым яством индусов среди блюд, приготовленных на углях. Множестов вкуснейших кушаний готовится и в тандыре (произносится тандур от англ. Tandoor).
В прибрежных же районах стоит пробовать рыбу или креветки масала (masala). Однако следует быть осторожными, местные жители опасаются есть морепродукты с июня по август из-за болезней, распространяемых через воду.
Всем известно, что Индия – родина блюд с карри, но постарайтесь продегустировать и другие деликатесы из разных индийских местечек.
На севере Индии не отказывайтесь от шаат или пани-пури. Это хрустящие печенья, приправленные сахаром и специями.
На юге попробуйте перебродивший кокосовый сок. Сок собирают утром и с каждым часом он набирают все больше спирта: утром это легкий и игристый напиток, который вечером превращается в довольно крепкий алкоголь.


Италия
Во Флоренции обязательно съешьте лампедотто (lampredotto), сандвич, который готовят прямо на улицах города.
Вы считаете, что пицца – не слишком экзотическое блюдо? Тогда вы обязаны попробовать пиццу Неаполь (pizza Naples), которую стали называть «DOP» - название, придуманное итальянским правительством. Ингредиенты просты: тесто и томатный соус маринара с оригано. Тогда вы поймете, что настоящую итальянскую пиццу можно найти только в Италии. Сами неаполитанцы считают, что все дело во вкусе воды в Неаполе.
Если же вы окажетесь в Италии в сезон трюфелей, не упускайте шанса, заказывайте уова кон тартюфи (uova con tartufi) – яйца, поджаренные на масле трюфеля. Даже если блюда нет в меню ресторана, не сомневайтесь, что с большой вероятностью шеф-повар найдет ингредиенты и приготовит то, что вы попросите.


Япония
Суши можно попробовать практически везде, так что если вы оказались в Японии, следует обратить внимание и на другие местные блюда. Например, окономияки (okonomiyaki) – что-то вроде японской пиццы, родина которой - Хиросима. Она готовится из теста, овощей, водорослей, мяса, японского майонеза и сладковатого соуса.
Другие деликатесы – анаго-мэси или рис с морским угрем и лапшей рамен.


Ливан
Традиционные блюда, такие как хуммус (паста из гороха), можно найти во многих странах Востока.

Но из Бейрута не уезжайте, не отведав мецце (mezze) – закуску с хуммусом, баба гануш на основе вяленого баклажана, свежих овощей, оливок и хлеба.
Ливанская кухня славится мясными блюдами, а также винами. Однако заказывать вино следует в случае, если вам подали карту с винами, так как исламский закон запрещает, как правило, употребление алкоголя.


Испания
Повсюду в Испании можно попробовать манчего (Manchego), сыр из овечьего молока. Название произошло от региона Ла Манча, родины Дон-Кихота. Употреблять его следует с хлебом, оливками, а также крепким красным вином «Rioja».
Барселона находится в Каталонии, регионе, славящимся своей очень специальной кухней. Попробуйте пататас бравас - десерт из сыра и меда, приготовленный в глиняной посуде и в духовке.

Пробуйте смелее, и тогда в качестве воспоминаний о путешествии у вас сохранятся не только снимки, но и незабываемые вкусовые ощущения!


По сообщению "Службы Континентов"

Новости

 Подробнее... 06.05.2014
Греция - одна из самых желанных стран в мире для туристов.
К десяти самым желанным странам для путешественников относится Греция, согласно TripBarometer ...
 Подробнее... 30.04.2014
Перуанский парк познакомит с историей индейцев.
В перуанском национальном парке Помак (Santuario Historico Bosque de Pomac) разрабатываются две новые ...
 Подробнее... 30.04.2014
На шенгенскую визу с 2015 года потребуются отпечатки пальцев.
По словам представителей польской дипмиссии в Калининграде, с 1 января 2015 года процедура ...
 Подробнее... 30.04.2014
На популярном испанском курорте Ибица начался гастрономический фестиваль Gastro Jornadas del Mar y de la Tierra. Туристы-гурманы могут посетить мероприятие вплоть до 8 июля 2014 г. ...
 Подробнее... 30.04.2014
С приближением высокого летнего сезона визовый центр Греции в Москве, как и в прошлые годы, увеличивает число приемных дней. Начиная с 3 мая подача заявлений ...
 Подробнее... 30.04.2014
Qatar Airways представила новые ванные комнаты самолетов A380-800.
Компания Qatar Airways представила публике интерьеры обновленного салона первого ...
 Подробнее... 28.04.2014
Новые требования Турции к паспортам перенесены на конец года.
В отделе культуры и туризма посольства Турции в Москве сообщили, что страна отодвинула ...
 Подробнее... 28.04.2014
В центре немецкого города Мюнхена появится необычный отель, который будет состоять из двух корпусов неправильной формы. Проект уже прозвали "тетрис-куб". ...
 Подробнее... 28.04.2014
Республика Панама отменяет визовый режим с Россией. Соответствующий указ подписал президент страны Рикардо Мартинелли.

"В МИД России приветствуют ...
 Подробнее... 28.04.2014
На самом страшном острове Европы появится роскошный отель.
Власти Венеции приняли решение построить новый роскошный отель на территории региона. Гостиница ...
          

Новости компании

 Подробнее... 19.07.2011
14 июля Cathay Pacific Airways отметила годовщину успешных полетов из Гонконга в Москву (Домодедово). Рейс, совершающийся три раза в неделю, был запущен ...
 Подробнее... 07.07.2011
Авиакомпания Qatar Airways получила награду "Авиакомпания года" на ежегодной Skytrax World Airline 2011 за высочайший уровень сервиса на борту и операционную эффективность. ...
 Подробнее... 01.07.2011
Предлагаем Вам специальные тарифы от различных авиакомпаний. Различные направления по очень привлекательным тарифам.
Подробнее... ...
 Подробнее... 06.07.2010
Рады предложить Вам программу ФЕСТИВАЛЯ ФЕЙЕРВЕРКОВ на летний сезон 2010 на Лазурном побережье в Монте-Карло и Каннах.
Это самое панорамное и зрелищное ...
 Подробнее... 20.04.2010
Приглашаем Вас в незабываемый "Порт приключений"! Порт Авентура - это тематический парк студии Universal в Испании, посещение которого оставляет самые яркие впечатления. ...
 Подробнее... 24.02.2010
Etihad Airways - лучшая авиакомпания мира!
На недавно прошедшей церемонии 2010 Business Travel World Awards, Etihad Airways получила новую награду ...
 Подробнее... 12.01.2010
Сезон распродаж в ОАЭ! Дубайский торговый фестиваль! Около 50 торговых центров и более 6 тыс розничных магазинов примут участие в фестивале. Они предоставят ...
 Подробнее... 07.12.2009
Изменения стоимости виз в Австрию и Италию.
Доводим до Вашего сведения, что в связи с ежегодными сложностями с оформлением виз на новогодние заезды в Австрию и Италию накануне вылета, с 07. ...
 Подробнее... 04.12.2009
Роскошный отель Evian Royal Resort приглашает на зимний отдых.
Всемирно известный Evian Royal Resort, расположенный на южном берегу Женевского озера ...
 Подробнее... 27.11.2009
Эмирейтс поощряет своих пассажиров!
Пассажиры первого класса могут бесплатно остановиться на две ночи, а пассажиры бизнес-класса — на одну ночь в любом из многочисленных отелей ...